Olam División Cocoa, es parte del grupo Olam, empresa líder mundial en agri-negocios con operaciones en más de 70 países y fundada en 1989. Establecido estratégicamente en los principales países productores para optimizar el transporte y la eficiencia ambiental de la transformación del grano de cacao.

Olam Cocoa está integrada verticalmente, siendo el líder de grano de cacao y uno de los principales líderes procesadores de cocoa en polvo, licor y manteca de cacao. Sus ingredientes inspiran la creación de productos que deleitan los sentidos con sabor, textura y color. Cuenta con marcas de prestigio tales como DeZaan, Britannia, Macao, Joanes, Unicao y Huyman.

Productos

  • Cocoa en polvo: Cocoas naturales y alcalinas. Amplia gama de colores y sabores así como de contenido de grasa.
  • Licor de Cacao: Más de diez tipos estandarizados de licor de diferente origen y nivel de tostado.
  • Manteca de Cacao: Desodorizada, natural.

Beneficios

  • Empresa líder y más grande en el mundo de cacao en cuestión de sustentabilidad. Cuenta con diferentes programas de apoyo para los agricultores y comunidades rurales.
  • Operaciones integradas que proporcionan un mayor control sobre la trazabilidad, calidad y sostenibilidad de los productos.

Beneficios Tecnológicos

  • Centros de procesamiento e innovación que crean formatos de ingredientes, mezclas y recetas para satisfacer las múltiples demandas de los consumidores.
  • Amplia gama de colores y sabores de alta consistencia en cocoas y licores de cacao.
  • Disponibilidad de cocoas certificadas con bajos niveles de esporas.

Beneficios Económicos

  • Amplia gama de productos con distintos niveles de precio dependiendo de la necesidad del cliente.
  • Menos es más. Debido a la consistencia y variedad de cocoas, se puede obtener con menor cantidad de producto, el perfil de una coca estándar.

Origen de los productos

  • Cultivo: Costa de Marfil, Ghana, Nigeria, Camerún, República del Congo, Tanzania, Uganda, Brasil, Ecuador, Indonesia, Papúa Nueva Guinea.
  • Proceso: Alemania, España, Holanda, Reino Unido, Estados Unidos, Brasil, Singapur, Costa de Marfil, Ghana.

Mercados potenciales

  • Panificación
  • Botanas
  • Alternos de lácteos
  • Suplementos alimenticios
  • Cereales
  • Bebidas
  • Confitería
  • Lacteos
  • Rellenos

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