Bay State Milling nació en 1968 bajo el nombre de empresa T.J. Harkins. Desde sus inicios se enfocó a las semillas, especias y harinas especiales de alta calidad. En la actualidad, continúa construyendo sobre su legado a medida que incorporan nuevas cadenas de suministro y tecnologías a su ámbito de capacidades para proporcionar ingredientes saludables y accesibles al consumidor.
Productos
Harinas de granos ancestrales
- Quinoa, Amaranto, Sorgo, Mijo, Teff, Linaza, Arroz, Trigo Sarraceno y Centeno.
Semillas (natural y/o descascarilladas)
- Alcaravea, Lino (Marrón y Dorado), Amapola, Calabaza, Sésamo y Girasol.
Especias (natural y/o descascarilladas)
- Canela (molida y palitos), Jengibre, Nuez moscada, Clavo, Ajonjolí Natural, Anís entero y molido, Eneldo entero y molido, Hinojo entero y molido, Cárdamo molido, Comino molido y Albahaca entera y molida.
Canela
- Canela Korintji 2%, 2.5% y 2.75% de aceites volátiles, Canela Saigon 5% de aceites volátiles.
Beneficios
- Más de 50 años de experiencia en el espacio de ingredientes a base de plantas.
- Proporciona harinas que ofrecen requisitos específicos de sabor, textura o nutrición.
Beneficios Tecnológicos
- Científicos y expertos culinarios trabajan en conjunto para actuar como un socio de servicio completo.
- Ofrece productos libres de gluten y la mayoría cuentan con versiones orgánicas.
- Procesos de tratamiento térmico SimplySafe® que brinda una reducción validada de patógenos integrada posterior al proceso de empaque, lo que resulta en el estándar más alto de la industria en control microbiano.
- Valida la reducción de 5 log en Salmonella.
Origen de los productos
- Cultivo en diversas partes del mundo y proceso de manufactura en Estados Unidos.
Mercados potenciales
- Panificación
- Cereales
- Botanas
- Bebidas
- Lácteos
- Alternos de Lácteos
- Culinario
- Suplementos Alimenticios
- Alimentos para Mascotas
Certificaciones
Para más información visita www.baystatemilling.com
