Sazonadores
Sazonadores
Origen
Mezclas de sabores, sal, especias, lácteos, levaduras u otros componentes en polvo. Origen: Kentucky, EE.UU.
Características
Aportan impacto sensorial, adhesión y diferenciación; pueden ajustar salinidad, umami, picor o dulzor.
Beneficios
Permiten sabor consistente y menor manejo de ingredientes frescos. Dosificación precisa.
Certificaciones
Halal, Kosher, SQF, USDA, Organic, EcoVadis, RSPO, non GMO
Usos y aplicaciones
Botanas, chips, extruidos, popcorn, crackers, salsas secas, carnes, aderezos y mixes culinarios.
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