BLUEGRASS INGREDIENTS
Bluegrass Ingredients — Derivados lácteos de especialidad en polvo | EUA (Kentucky)
Quesos, sazonadores y lácteos en polvo — el sabor que tus snacks y productos necesitan.
Bluegrass es una empresa fundada en 1995 en Kentucky, Estados Unidos. Se distingue por producir diferentes perfiles de quesos e ingredientes lácteos de especialidad en polvo y concentrados, sazonadores, jugos de fruta en polvo y bebidas alternas. Su modelo de innovación ágil permite crear productos con los mejores ingredientes para satisfacer tendencias cambiantes del mercado — con mínimos de compra accesibles y capacidad de desarrollo a la medida.
Productos disponibles
Quesos en polvo:
Cheddar, Parmesano, Americano, Queso crema, Azul, Monterey Jack, Mozzarella, Feta, Gouda y más
Jugos de fruta en polvo:
piña, naranja, limón y lima
Concentrados lácteos:
mantequilla, crema y yogurt en polvo
Sazonadores:
BBQ, Sour Cream, Nacho, Ranch, Buffalo y desarrollos a la medida
Opciones plant-based:
leche de avena hidrolizada, quesos y yogurt plant-based
Certificaciones:
Kosher
Halal
SQF
USDA
Beneficios clave para el formulador
- Vida de anaquel muy superior a las versiones frescas — sin necesidad de refrigeración
- Perfil de sabor constante y reproducible de lote a lote
- Desarrollo a la medida con mínimos de compra accesibles — ideal para innovación
- Certificaciones SQF y USDA — garantía de inocuidad alimentaria
Aplicaciones industriales
Sazonadores
Botanas
Panificación
Salsas y aderezos
Pastas
Galletas
Barras de cereal
Confitería
Bebidas alternas a la leche
Helados
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