Quesos e ingredientes lácteos en polvo

Origen

Polvos de queso, crema, mantequilla, lácteos cultivados u otros ingredientes secados por aspersión. Origen: Kentucky, EE.UU.

Características

Entregan sabor lácteo concentrado, color, salinidad, umami y facilidad de manejo en seco.

Beneficios

Permiten sabor consistente y menor manejo de ingredientes frescos. Útiles para perfiles indulgentes, salados o plant-based.

Usos y aplicaciones

Snacks, sazonadores, salsas, dips, crackers, sopas, rellenos, panificación salada y comidas preparadas.