Puré aséptico de plátano
Puré aséptico de plátano
Origen
Puré de pulpa de plátano Cavendish tratado térmicamente y llenado aséptico; opciones high acid, low acid, grado baby food y con limón. Origen: Guatemala y Perú.
Características
Aporta dulzor natural, cuerpo, sabor a plátano fresco, color y funcionalidad de fruta real.
Beneficios
Permite reducir azúcar añadida, mejorar textura y comunicar fruta real. Da consistencia frente a fruta fresca.
Certificaciones
Kosher, Halal, Rainforest Alliance, BASC, Halal, The Upcycled Certified Program
Usos y aplicaciones
Baby food, smoothies, bebidas, lácteos, helados, rellenos, salsas, panificación, snacks y productos veganos.
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