Productos de papa (hojuelas y gránulos)

Origen

Derivados deshidratados de papa como hojuelas, gránulos y otros formatos. Origen: Alemania.

Características

Aportan cuerpo, textura, sabor a papa, absorción de agua y rendimiento; útiles como base o espesante.

Beneficios

Mejora textura de sopas, snacks, rellenos y productos instantáneos. Ayuda a construir cuerpo y rendimiento en aplicaciones saladas.

Usos y aplicaciones

Snacks, purés, sopas, salsas, rellenos, panificación salada, croquetas y comidas preparadas.