Nuez de la india (cashew)

Origen

Nuez (cashew); disponible entera, mitades, cubos, molida o en pasta. Origen: cadenas en USA, Africa, Medio Oriente, Asia y Australia.

Características

Sabor suave, grasa cremosa y buena funcionalidad para bases plant-based.

Beneficios

Aporta inclusión visible, textura crujiente o cremosa, grasa natural, proteína y posicionamiento premium.

Certificaciones

BRC GLOBAL, USDA ORGANIC, KOSHER, BEYOND CELIAC GLUTEN-FREE

Usos y aplicaciones

Cremas vegetales, quesos plant-based, rellenos, snacks, barras, salsas, coberturas y confitería.

OFI

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