Melaza en polvo
Melaza en polvo
Origen
Melaza en formato seco sobre carrier; alternativa a melaza líquida en mezclas secas. Origen: EE.UU.
Características
Aporta dulzor, color marrón, notas caramelizadas/minerales y facilidad de dosificación.
Beneficios
Facilita dosificación en mezclas secas. Permite claims de sabor natural o perfiles artesanales.
Certificaciones
Non-GMO, GRAS, Kosher/Halal
Usos y aplicaciones
Panificación, BBQ sauces/secas, cereales, barras, snacks, bebidas en polvo, sazonadores y alimento animal/pet si aplica.
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