Hierbas y especias
Hierbas y especias
Origen
Ingredientes botánicos deshidratados y molidos/cortados según aplicación. Origen: Estados Unidos con abastecimiento global.
Características
Aportan aroma, sabor, identidad culinaria y diferenciación; pueden combinarse en blends. Controlar humedad, aw, aceites volátiles, color y microbiología.
Beneficios
Aportan sabor real, color natural y declaración de ingrediente reconocible. Reducen merma, estacionalidad y manejo de fresco en planta.
Certificaciones
Orgánico, Non-GMO, Kosher.
Usos y aplicaciones
Sazonadores, marinadas, salsas, snacks, cárnicos, comidas listas, panadería salada y mezclas culinarias.
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