Harina de cebada
Harina de cebada
Origen
Molienda de cebada; fina, whole grain u otras granulometrías. Origen: Wisconsin, EE.UU.
Características
Aporta cuerpo, viscosidad, sabor cereal, fibra y estructura en mezclas secas.
Beneficios
Imagen saludable. Construye textura y cuerpo en panificación y bebidas.
Certificaciones
USDA Organic, SQF, Kosher, Non-GMO Project
Usos y aplicaciones
Panificación, cereales, bebidas, batidos, galletas, snacks, mixes y pet food.
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