Fructooligosacáridos (FOS)
Fructooligosacáridos (FOS)
Origen
Oligosacáridos de fructosa; fibra/prebiótico sujeto a regulación. Origen: Shandong, China.
Características
Aportan dulzor suave, fibra soluble y soporte de microbiota cuando la formulación y regulación lo permiten.
Beneficios
Permite enriquecer fibra con menor impacto sensorial. Ayuda a recuperar mouthfeel en productos reducidos.
Certificaciones
BRCGS, certificado orgánico de la UE, certificado orgánico de EE. UU., Certificado de verificación FC, Kosher, Halal, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, non GMO
Usos y aplicaciones
Lácteos, bebidas, barras, suplementos, alimentos infantiles según regulación, cereales y confitería.
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