Almendra

Origen

Nuez; disponible en formatos naturales, blanqueados, tostados, rebanados, cubos, harina o pasta. Origen agrícola global (USA, Africa, Medio Oriente, Asia, Australia).

Características

Aporta proteína vegetal, grasa saludable, textura crujiente o cremosa y sabor tostado.

Beneficios

Aporta inclusión visible, textura crujiente o cremosa, grasa natural, proteína y posicionamiento premium. Funciona como ingrediente reconocible para clean label.

Usos y aplicaciones

Barras, granolas, panificación, confitería, cereales, helados, bebidas vegetales y toppings.