COSUCRA

Una empresa de nivel mundial, fundada en 1852, que fabrica ingredientes a base de chícharo y achicoria, con 2 plantas ubicadas en Bélgica. COSUCRA se compromete con el medio ambiente mediante procesos en los cuales involucra la purificación de agua previo a ser descargada, así mismo, su planta es autosustentable ya que produce energía suficiente para funcionar.

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PISANE^TM Proteína de chícharo

Proteína de chícharo funcional, libre de todo alérgeno. Presenta un perfil de aminoácidos de 0.97

FIBRULINE^TM Fibra de raíz de achicoria

Fibra soluble extraída de raíz de achicoria con un proceso a base de agua caliente evitando tratamientos químicos.

SWELITE^TM Fibra de chícharo

Ingrediente funcional compuesto de fibra y almidón de chícharo extraído en un proceso libre de químicos.

NASTAR^TM Almidón de chícharo

Almidón nativo de chícharo de etiqueta limpia por obtenerse por un tratamiento físico.

Beneficios

• 
  Ingredientes especializados de acuerdo a la aplicación.
• 
  Ingredientes libre de alergenos.
• 
  Cultivos sustentables: sin fertilización con nitrógeno, sin necesidad de riego, uso limitado de pesticidas.
• 
  Proteina de alta digestibilidad y con un AAS de 0.96.
• 
  Ingredientes para desarrollar productos fortificados en proteína y fibra.

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Origen de los productos

Bélgica

Aplicaciones

Certificaciones